２００７．７．３１ 　 　普通の民家を改装して、小さなお店を始めました。 自分たちで出来る所は、できるだけ手を掛けようと思い、毎日ペンキだらけになりながら、仕上げたこのお店は、私の小さなお城です。 　kinaco・・・は響きがかわいいな・・・と思ってお店の名前に選びました。うちの子はhinako・・・娘と同じように大切に大切に育てていきたいと思っています。 　どうぞ宜しくお願い致します。
	小さいながらもカフェスペースも設けました。カフェの方ではおはぎや焼き菓子などをお出ししています。 　安心して食べられるものが「おいしい」につながっていくと思っています。kinacoの菓子は余計な添加物を使わず、素材も出来るだけ国産のものを選び、シンプルに丁寧に作っています。 　 　お飲み物は 　　・二三味コーヒー 　　・水車むら農園無農薬紅茶 　　・加賀棒茶 　　・あんざい果樹園りんごジュース 　　・あかまつさんのみかんジュース 　一つ一つじっくりと選びました。どれをとってもオススメです。コーヒーなどすべて、豆から挽いてお入れしています。一番おいしく召し上がって頂きたいので、丁寧に入れていきたいと思っています。
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